Ảnh hưởng của mật độ nuôi đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tai tượng (Osphronemus goramy) nuôi thương phẩm trong bể composite

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định mật độ phù hợp để nuôi cá tai tượng (Osphronemus goramy) thương phẩm trong bể composite. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên 4 nghiệm thức mật độ khác nhau (60, 80, 100 và 120) con/m³, 3 lần lặp lại. Cá thí nghiệm (khối lượng và chiều dài ban đầu 12,7 g/con và 9,24 cm/con) được nuôi trong 12 bể (0,5 m³/bể), cho ăn thức ăn công nghiệp (35 % đạm). Sau 8 tuần thí nghiệm, mật độ nuôi từ (60-120) con/m³ không ảnh hưởng đến tỷ lệ sống cá tai tượng (p > 0,05), mặc dù tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn giảm đáng kể khi tăng mật độ nuôi (p < 0,05). Cá nuôi ở mật độ 80 con/m³ đạt tốc độ tăng trưởng cao về khối lượng và chiều dài (DWG = 0,34 g/ngày, DLG = 0,036 cm/ngày), hệ số thức ăn thấp (FCR = 1,16), tuy nhiên khác biệt không có ý nghĩa thống kê so với cá nuôi ở mật độ 60 con/m³ (p > 0,05). Cá nuôi ở mật độ 80 con/m³ đạt năng suất (2,45 kg/m³) cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức 60 con/m³ (1,99 kg/m³) (p < 0,05). Như vậy, mật độ phù hợp nhất để nuôi cá tai tượng trong nghiên cứu này là 80 con/m³.