Ảnh hưởng của allicin chiết xuất từ tỏi bổ sung vào thức ăn lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của ếch Thái Lan (Rana tigerina Dubois, 1981) giai đoạn giống

Abstract

Nghiên cứu này nhằm mục tiêu xác định nồng độ allicin thích hợp bổ sung vào thức ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống của ếch Thái Lan giống. Ếch được nuôi trong các giai đoạn có thể tích là 0,7 m × 0,7 m × 0,9 m, ếch con 10 ngày tuổi (nòng nọc) bố trí vào thí nghiệm với mật độ 600 con/m². Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức và lặp lại 3 lần với các nồng độ allicin khác nhau và thời gian bổ sung allicin vào thức ăn là cho ăn 2 ngày (2 lần/ ngày) rồi ngưng 5 ngày. Nồng độ allicin lần lượt là 0 g/kg thức ăn (ĐC), 1 g/kg thức ăn (NT1), 2 g/kg thức ăn (NT2), 3 g/kg thức ăn (NT3). Sau 42 ngày nuôi, tăng trưởng về khối lượng ếch cao nhất ở nghiệm thức 2 g allicin/kg thức ăn (Wf = 2,41 g, WG = 2,37 g, DWG = 0,06 g/ ngày). Tỷ lệ sống của ếch đạt cao nhất ở nghiệm thức 2 g allicin/kg thức ăn (87,33 %) và thấp nhất ở nghiệm thức đối chứng 0 g allicin/kg thức ăn (67,78 %), khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) giữa các nghiệm thức. Kết quả thí nghiệm cho thấy rằng, khi ương giống ếch Thái Lan có thể bổ sung allicin vào thức ăn với hàm lượng 2 g/kg thức ăn cho kết quả tăng trưởng và tỷ lệ sống cao nhất.