Thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa từ cao chiết của hoa trang (Ixora coccinea L.) Việt Nam

Abstract

Hoa trang có nhiều hoạt chất sinh học có khả năng dược lý. Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của hoa trang đỏ và vàng thông qua việc chiết xuất các hợp chất sinh học với dung môi ethanol 96 % (EtOH) và acetone (Ac) bằng phương pháp GC-MS, xác định tổng hàm lượng polyphenol (TPC) và thử nghiệm khả năng kháng oxy hóa in vitro bằng các phương pháp khảo sát năng lực khử sắt III, hoạt tính bắt gốc tự do DPPH. Kết quả cho thấy có sự hiện diện của 11 hợp chất trong hoa trang đỏ và 8 hợp chất trong hoa trang vàng. Tổng hàm lượng TPC trong cao EtOH hoa trang đỏ có hàm lượng cao nhất 168,18 mg GAE/g. Thử nghiệm khả năng khử sắt cho thấy cao EtOH ở hoa trang đỏ cho giá trị IC₅₀ thấp nhất là 299 µg/mL. Kết quả thử nghiệm DPPH cao EtOH hoa trang đỏ cho kết quả kháng oxy hóa tốt hơn (IC₅₀ 212 µg/mL). Khả năng kháng oxy hóa của hoa trang đỏ tốt hơn hoa trang vàng, tập trung vào cao chiết EtOH. Kết quả là tiền đề cho các thí nghiệm tiếp theo sử dụng nguồn nguyên liệu bản địa trong các lĩnh vực sức khỏe cho con người nhằm giải quyết kinh tế sinh học tuần hoàn bền vững.