Khảo sát sơ bộ thành phần hóa thực vật và hoạt tính sinh học cao chiết ethanol của cây Đọt choại (Stenochlaena palustris (Burm. f.) Bedd)

Abstract

Ở Việt Nam, Đọt choại thường được sử dụng như một loại rau ăn nhưng chưa có nhiều khảo sát về thành phần hóa học cũng như các hoạt tính sinh học về loài này. Nghiên cứu chiết xuất cao ethanol 96 % từ Đọt choại bằng phương pháp chiết siêu âm nhằm khảo sát thành phần hóa học, vi học và một số tác dụng sinh học của dược liệu này. Nghiên cứu tiến hành khảo sát và đánh giá tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình DPPH, hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase với chứng dương arcarbose và khả năng kháng viêm thông qua mô hình ức chế sản sinh NO. Kết quả cho thấy, cao ethanol 96 % có hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase mạnh với IC₅₀ = 19,54 µg/mL nhưng lại có hoạt tính chống oxy hóa yếu với IC₅₀ = 801,60 µg/mL, hoạt tính kháng viêm yếu  với % giảm NO tối đa là 7,39 % ở nồng độ 1,56 µg/mL. Kết quả nghiên cứu đã chứng minh Đọt choại có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm yếu nhưng lại có tiềm năng trong việc ức chế enzyme α-glucosidase, làm cơ sở cho việc nghiên cứu và ứng dụng loài dược liệu này trong điều trị đái tháo đường.