Nghiên cứu hàm lượng polyphenol và flavonoid từ hoa trà hoa vàng Camellia hakodae Ninh

Abstract

Thông qua phương pháp chiết xuất truyền thống và hiện đại, sử dụng ethanol và methanol ở các nồng độ khác nhau (30%, 50%, 70%, và 100%) bằng kỹ thuật siêu âm và ngấm kiệt, nghiên cứu xác định hàm lượng polyphenol và flavonoid toàn phần. Kết quả chỉ ra rằng chiết xuất methanol hay ethanol 70% cho hàm lượng polyphenol cao nhất với khoảng 94,9 ± 4,5 mgGAE/g, trong khi lượng flavonoid đạt mức cao nhất với methanol 70% qua giá trị là 3,1± 0,2 mgQE/g. Đồng thời cũng ghi nhận hiệu quả tối ưu của việc chiết xuất bằng siêu âm cho việc thu được các hợp chất mang hoạt tính sinh học tốt này. Những kết quả trên khẳng định tiềm năng sử dụng hoa Trà hoa vàng Camellia Hakodae Ninh như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và mỹ phẩm, đóng góp vào sự bảo tồn và phát triển tài nguyên địa phương, đồng thời góp phần cho một giải pháp nông nghiệp bền vững.