Phân lập và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm của hoạt chất từ cây Mỏ quạ Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner Moraceae

Abstract

Cây Mỏ quạ là loại dược liệu có giá trị trong y học cổ truyền để trị đau khớp, đau bụng kinh, lao phổi, ho ra máu, các vết thương phần mềm,… Các nghiên cứu cho thấy sự đa dạng về thành phần hóa học của Cây Mỏ quạ. Tuy nhiên, số lượng nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học trên cao chiết cloroform của rễ cây Mỏ quạ tại Việt Nam còn hạn chế. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân lập các hoạt chất và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm từ cao chiết cloroform của rễ Mỏ quạ thu hái tại Sơn La, Việt Nam. Từ phân đoạn I.1 của cao cloroform, phân lập được Kaempferol tinh khiết (E1.1, 349.6 mg) thể hiện hoạt tính chống oxy hóa mạnh với IC₅₀ là 27,7 µM trên mô hình đánh giá bằng phương pháp DPPH, tương đương với chứng dương vitamin C với IC₅₀ là 25,04 µM. Cao cloroform và E1.1 ở nồng độ 80 µg/mL thể hiện hoạt tính kháng viêm không đáng kể (< 50 %). Nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng dược liệu trong y học cổ truyền và phát triển các sản phẩm chống oxy hóa.